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煎魚作文1000字 第一篇

過去的日子如一瓶陳年的老酒，時間越長，味兒越醇。——題記

知了在枝頭大合唱的時候，便是我們莩受捉魚樂趣的時候。我和哥哥總會在太陽西斜的黃昏，到家附近的一條小河里捉魚。

我總是跑在哥哥的前面。小背心，小短褲，裸露的肌膚，不怕被太陽曬黑。哥哥總會在后面哈哈笑我假小子，黑姑娘。我也總會回他一句“老鴰笑豬黑”，其實大家早就把他“黑娃子”的綽號叫開了。

捉魚的時候先要選好一塊“風水寶地”，特別是水較深而渾濁、最好有點水草的地方，那往往是“藏魚臥蝦”之地。運氣好的時候，還可能捉到大魚。

那棵彎腰老槐樹下的那片深水是我們的老戰場，它的位置在大壩下游，每次大雨便有許多下水的魚兒匯在這里，筑一條泥埂，戽干水便可捉魚了，條件極其便利。

說干就干。我們用手在上下各筑起兩條泥埂。哥哥負責用盆把水舀干；我看泥埂，有要塌的地方，便趕緊挖來泥巴堵上。

舀水是快樂的。那小小的一坑水蘊藏著無盡的期望，仿佛水草下那些鯉魚、鯽魚、大的蝦、泥鰍和甲魚以及埂下的螃蟹，都將在水面的降落中盡收眼底。

“呀!有魚咬我的腳了。嘻……嘻……好疼!”哥哥嚷著。“在哪兒，在哪兒？”我慌忙去拔哥哥的腳，惹得哥哥在水里亂蹦亂跳。河水濺得我們滿身都是，我們笑得前仰后合。這中無盡的享受只有此時站在水洼中的孩子才可以體驗。

哥哥加快了戽水的速度，一會兒水減少了大半。忽然，一條脊背像蛇一樣的東西向我游來，我嚇得大叫起來。哥哥趕緊跑過來，用盆子將它舀上岸去。“好大一條黑魚!”哥哥不由得呼叫出來。黑魚在岸上蹦跳著，我忙爬上岸把這個大家伙扔在水桶里。還有黃鱔，哥哥是捉黃鱔的好手，食指彎起，一把就可夾住，黃鱔只得在哥哥的手腕上繞起圈子。

水少的時候，我撈小魚，哥哥說留一些小魚苗兒做種子，下次準保還有大魚呢。

捉魚得要技巧。捉螃蟹得一把抓住，使得它的大螯無用武之地。最難捉的是甲魚，這是一種很兇的動物，咬住了就死死不丟。在水中，哥哥悄悄地捏住它的脖子，把它一下子提起來，甲魚四腳亂劃，但終于還是被我們扔進了桶里。

在黑泥里，可扒泥鰍，我們只要大的、肥的，用手連泥一下子扔到岸上，那泥鰍便一陣拼命的亂跳。

啊!捉魚的樂趣，無限的'新奇，無盡的享受。

夕陽落山的時候，我們回了家。媽媽分幾條鯉魚、鯽魚給鄰家瞎眼王太太，然后數落我們弄臟衣裳，一邊開始剖魚、煎魚。

煎魚作文1000字 第二篇

對于鄉下的男孩子，大概沒有幾個會不喜歡捉魚，在他們童年回憶里，這也算是一件相當有趣的事情吧。如果說我和別人有不一樣的地方，那就是我對捉魚更加癡迷，也因此更加擅長吧。大約在六七歲的時候，我就能夠捉到一只遠遠比我胳膊大的魚兒，興沖沖奔跑回家向媽媽邀功。但也許是小時候身體不好的緣故，爸媽最反對我玩水捉魚，我也因此挨了不少打。但至今回想起，卻只有兩個字：有趣！

那時候捉魚的方式，不外乎這幾種：涸澤而漁，掏洞，釣魚。

涸澤而漁是最辛苦的活兒，一般需要三五個伙伴，相約去尋找一處上游水流不急魚兒又多的水潭（那需要經過多次觀察）。然后分起了工，兩三個人負責用石塊、泥漿、草皮筑起一條小小堤壩，一兩人則負責給水潭出口處挖得深一些。當潭里的水再也流不出去的時候，我們就輪流用雙手或者拖鞋將剩下的水舀出去，這個時候速度一定要快，否則水還沒有干堤壩就被沖垮了。水干了，魚兒便噼噼啪啪跳出來，我們一邊興奮得尖叫一邊爭著搶著跳進泥漿里，什么鯽魚潭虱烏魚的都逃不出我們的手心。捉魚的時間溜的特別快，往往魚兒還未捉盡，各自母親呼喚兒子聲音便回蕩在村子里，膽小的便半途退出帶著滿身泥漿飛奔回家；膽大的裝作沒聽見，繼續自己的捉魚大計，直到母親拿著竹鞭尋來，才飛也似的跑回家，當然，回到家中，一頓打是跑不了的。

掏洞相對來說不累，而且收獲更加豐富，就是安全系數太低了。那時候和現在不一樣，魚兒好像滿處是，特別是剛插秧那會兒，田里水滿滿的，幾乎每一個水能夠淹到的洞里都躲著魚兒和田雞。于是我們挽起褲子，踩進田里，一個洞一個洞掏過去。捉的最多是烏魚，它們有著蛇一樣的鱗，嘴巴很大，尾巴有一個黑黑的圓圈，肉非常鮮美。當然，也有運氣不好的時候，那就是掏到了水蛇。不過我們那時候也并不害怕，因為我們早有經驗，一碰到蛇的身體，我們馬上就知道了，它的皮沒有烏魚那么滑溜，而是干澀得象粗糙的樹皮，而且它往往是盤著身體，蛇頭并不向著洞口。所以只要反應夠快，碰到立即縮手，往往是安全的。

釣魚則是技術性很強的活兒，需要耐性，而且只有大人去了才能跟著。釣魚需要等待的時間太漫長了，不過，當魚兒上鉤，那種沉甸甸的愉悅是什么都無法相比的，所有的等待在這一刻都是值得的。

在那樣的年代里，我們似乎都是饑餓的，家里能夠有幾條像樣的魚算是一種很大的改善。我們一邊快樂著，一邊為能為家里做貢獻而自豪。

捉野兔作文03-07

捉螳螂作文03-04

捉蝴蝶作文11-06

煎魚作文1000字 第三篇

前幾回我已說了“做麥餅”、“掰玉米”、“搓草繩”。你們看了之后是否覺得還挺有意思？好吧，那么今天我就給大家再講講“捉田魚”的故事了。

我想，大家應該都釣過魚吧！那么誰捉過魚呢？捉魚可是一件非常好玩的事，它不像釣魚那樣呆呆的坐著傻等，而且還被太陽曬都曬死了。

今天，我們去捉的魚是紅田魚。說到紅田魚，那可是永嘉的一大特產。這兒稻田的水都是山溪水，又清涼又甘甜，農民為了種出綠色大米，就想到了在稻田里養魚，這樣，魚兒不但可以吃掉田里的雜草和害蟲。而且魚屎可以肥田，水稻就不用打農藥施化肥了。秋后農民不但可以高產豐收，而且每畝田可額外獲得50公斤的紅田魚。由于水質好，又是野生放養，紅田魚的肉質也特別好。無論你是煎煮蒸炒，其肉質都非常口嫩味美。什么？你不信？那好吧，有機會你就過來，我一定整一條給你嘗嘗，看你還信不信。好了，廢話少說，還是來看我們是怎樣捉魚的。

很快，我們來到了捉魚的地方，哎!真美！那一塊塊水稻田里，插著一排排嫩綠的晚稻秧。喲，就在那嫩綠的晚稻秧中間，那穿來穿去的，紅彤彤的是什么呀？哦，你看你看，原來就是紅田魚呀，那紅紅的顏色好誘人啊！

在稻田邊上，有一條清澈見底的小溝，溝里游著許多紅得誘人的紅田魚，為了不把稻秧踩壞，老師讓我們就在這條小溝里捉魚。沒等老師下令，我們就沖到溝里去捉魚了。

我站在溝里，看到魚就抓，可是連一條小魚苗都沒抓到，忽然，我看到在一個小石洞里，有一層波紋從里面顫到水面上來了，我想小石洞里肯定有小魚，接著，我就把手往里面伸去，覺得自己手里抓著一個冰涼涼的小東西，就把手向外拉，高興地叫了起來：“抓到了！抓到了！我抓到一條魚了。”也不知為什么，同學們看了，反而大笑起來：“哈哈哈，你們看趙近抓了條四腳魚啦。”有一個同學還笑得跌倒在水里。我急忙看了看自己抓的魚，是呀，魚怎么會有四條腿？再仔細一看，嘿，原來是一只小青蛙呀！此時的小青蛙也在我手上“哇哇”地叫了兩聲，好像也在嘲笑我說：“傻瓜”。我趕緊把它放了，真掃興。

終于，我在水邊又找到了一條魚，這回可是一條真的小田魚，而且是那么地紅，好可愛哦。我慢慢地，慢慢地靠進它，把手撲了上去，誰知道，小魚一溜煙跑了。我偷偷跟著小魚，小魚看我跟著它，便來了一個“鴕鳥逃生法”，一頭栽進污泥里，還露出半截身子搖啊搖呢！誰知道我比它聰明，趁這機會我雙手齊下，一把抓住了它。嗨，這下我可真捉到一條魚了，不過這條魚也實在太小了些，只有我的食指長，連鴨子也不要吃，看來我只能帶回家放到金魚缸里養著了。

煎魚作文1000字 第四篇

周末那天，我正在家里看書，媽媽高興地對我說：“寶貝，今天媽媽想讓你試著給我們煎魚吃好不好？”我興奮地說：“好哇！好哇！”

于是，媽媽把腌好的魚拿了出來。首先，我將已經腌好并斷開的魚輕輕地放到了油鍋里。我心里很害怕被燙到，所以離鍋很遠。可是我發現這樣我不能看清楚魚煎得如何了。所以為了不被燙到，我把火關小了許多。可能是因為火太小的原因，煎了一會兒我也沒看見魚變顏色，于是，我又調大了火，可是這下魚倒是變了顏色，可惜是黑色的，全糊了！不能吃了！我很難過。

這時媽媽過來了，拍拍我的頭說：“傻丫頭，有什么好難過的！沒有人是第一次就會的！媽媽第一次做飯的時候還沒有你做得好呢！你今天的表現很不錯，一回生二回熟，多做兩次就好了！不管怎么說寶貝今天的表現很好，很勇敢！”

聽了媽媽的話，我的心里很高興，也有勇氣再做下一次了，我心里還暗暗下定決心，以后一定要為媽媽做好這道菜！通過這件事我明白了，看似簡單的事其實做起來并不那么容易。凡事一定要多努力、多用心才能夠做好！

煎魚作文1000字 第五篇

我的媽媽是一位中學教師。我媽媽不但書教得好，而且她還非常擅長烹飪。她有一烹飪“絕招”----煎魚。

一個星期天早上，媽媽從菜市場買回五條鮮活的魚。看到我在家里閑著，媽媽要教我煎魚。我高興得不得了。

媽媽先把鍋刷干凈，把鍋里的水燒干，然后倒入新鮮的油，用小火使鍋慢慢加溫，接著在魚身上抹一層均勻而薄薄的.鹽，再把魚輕輕地地放入鍋中。五六分鐘后，貼鍋壁的半邊魚變黃了，并發出淡淡的魚香味，這時媽媽說：“要給魚兒翻身了，不然就烤焦了。這活難度相當大，必須注意、小心，要不然魚就弄碎了。”只見媽媽用較寬的鍋鏟，左手握鍋把，右手將鏟子緊貼鍋壁，迅速一鏟，鏟子切過魚的脊背，緊接著鏟子微微一縮，鏟子托住半個魚身，然后慢慢地將魚翻轉過來，只見金黃色的半邊魚呈現在眼前……

看著魚，我躍躍欲試，輪到我煎魚了，我便小心翼翼起來：一手拿著魚尾，另一只手拿著鍋鏟擋著，把魚放鍋里。五六分鐘后，魚的一面煎好了，要給魚“翻身”了。我拿著鍋鏟快速地鏟起，放了下來，“刺啦——”，由于油放多了，油爆了起來。幸好我早有防備，快速地拿起鍋蓋把油全擋了下來。可鍋里的魚兒就沒那么幸運了，我一看鍋里，唉，簡直慘不忍睹，魚兒已經四分五裂、面目全非……

于是乎，我的第一次煎魚以失敗告終。但我堅信，只要不氣不餒，以后繼續跟著媽媽學，肯定也會學會媽媽煎魚“絕招”的。

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