拼音：mài yá táng
字?jǐn)?shù)：3字詞語
麥芽糖的意思：
有機(jī)化合物。由兩個(gè)葡萄糖分子結(jié)合而成。是飴糖的主要成分。由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。麥芽糖的解釋：
（一）、也叫飴糖。糖為白色針狀結(jié)晶，能分解成單糖。麥芽糖在有機(jī)體中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工業(yè)上多從淀粉中制取。供制糖果或藥用。
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