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拼音：bái ròu
字?jǐn)?shù)：2字詞語
（一）、大腿內(nèi)側(cè)的肉。
《禮記·檀弓上》：“圉人浴馬，有流矢在白肉。” 鄭玄 注：“白肉，股里肉。” 孔穎達(dá) 疏：“云‘白肉股里肉’者，以股里白，故謂之白肉，非謂肉色白也。”
（二）、 宋 代肉食品。指砧壓去油之肉。亦泛指熟豬肉。
宋 灌圃耐得翁 《都城紀(jì)勝·食店》：“又有誤名之者，如呼熟肉為白肉是也，蓋白肉別是砧壓去油者。”
（三）、白凈的肌膚。
沈從文 《阿金》：“說起這婦人， 阿金 管事就仿佛挨到了婦人的白肉，或親著了婦人的臉，有說不出的興奮快活。”